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🍰 Pudding au lin doré avec topping prune-pomme

245 kcal · 30 min · 4 portions

Pudding au lin doré avec topping prune-pomme Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Versez l'eau sur les flocons d'avoine.
  2. 2. Laissez les flocons d'avoine gonfler pendant 5 minutes.
  3. 3. Mixez finement les flocons d'avoine avec un mixeur plongeant.
  4. 4. Mélangez le mélange d'avoine avec les graines de lin.
  5. 5. Placez le mélange au réfrigérateur pendant au moins 12 heures (de préférence toute la nuit) pour qu'il puisse gonfler.
  6. 6. Lavez la pomme et épluchez-la.
  7. 7. Coupez la pomme en petits dés.
  8. 8. Lavez les prunes.
  9. 9. Coupez les prunes en deux et retirez les noyaux.
  10. 10. Coupez les prunes en dés.
  11. 11. Hachez grossièrement les noisettes.
  12. 12. Mettez les dés de pomme, les dés de prune et les noisettes dans une poêle chaude.
  13. 13. Faites revenir le mélange pendant 2 minutes à feu moyen.
  14. 14. Incorporez 2 cuillères à soupe de jus de pomme concentré au mélange fruit-noix.
  15. 15. Faites caraméliser le mélange pendant encore 3 minutes.
  16. 16. Incorporez le reste du jus de pomme concentré au pudding au lin.
  17. 17. Répartissez le pudding dans quatre bols.
  18. 18. Servez le mélange prune-pomme en topping sur le pudding.

Nutrition par portion