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🥗 Salade de gnocchis fruitée aux poivrons

250 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de gnocchis fruitée aux poivrons Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement les poivrons.
  2. 2. Retirez les graines et la membrane blanche des poivrons.
  3. 3. Coupez les poivrons en quatre morceaux.
  4. 4. Coupez les morceaux de poivron en petits dés réguliers.
  5. 5. Épluchez l'oignon.
  6. 6. Coupez également l'oignon en petits dés.
  7. 7. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
  8. 8. Ajoutez les poivrons et les oignons émincés dans la poêle chaude.
  9. 9. Faites revenir les légumes brièvement jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  10. 10. Déglacez les légumes avec le bouillon.
  11. 11. Laissez mijoter le mélange pendant 2 à 3 minutes.
  12. 12. Assaisonnez la sauce avec du sel selon votre goût.
  13. 13. Ajoutez du poivre frais moulu.
  14. 14. Ajoutez le vinaigre de vin blanc et mélangez.
  15. 15. Faites cuire les gnocchis dans une casserole d'eau salée selon les instructions du paquet.
  16. 16. Égouttez les gnocchis dans une passoire.
  17. 17. Laissez bien égoutter les gnocchis.
  18. 18. Mélangez les gnocchis égouttés avec le mélange de poivrons chaud.
  19. 19. Lavez la ciboulette sous l'eau courante.
  20. 20. Secouez la ciboulette pour l'essorer.
  21. 21. Coupez la ciboulette en fines rondelles.
  22. 22. Parsemez la salade terminée de rondelles de ciboulette.
  23. 23. Dressez la salade sur des assiettes.

Nutrition par portion