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🍽️ Cuisse de poulet au miel et citron avec ail

905 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur tournante.
  2. 2. Lave les cuisses de poulet et sèche-les avec un torchon de cuisine.
  3. 3. Coupe l'articulation inférieure des cuisses et pousse la viande vers l'extrémité de l'os afin qu'elle ne rétrécisse pas à la cuisson.
  4. 4. Dépose les cuisses sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  5. 5. Coupe un citron en fines tranches.
  6. 6. Coupe le second citron en deux et presse le jus.
  7. 7. Épluche l'ail et hache-le finement.
  8. 8. Mélange l'ail haché avec l'huile, le miel et le jus de citron pour obtenir une marinade.
  9. 9. Pince les cuisses de poulet avec cette marinade.
  10. 10. Sale légèrement les cuisses.
  11. 11. Fais cuire les cuisses au four pendant environ 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  12. 12. Retourne les cuisses une fois en cours de cuisson.
  13. 13. Pince à nouveau les cuisses avec le reste de la marinade pendant la cuisson.
  14. 14. Dépose les tranches de citron sur la plaque pendant les 10 dernières minutes.
  15. 15. Parseme le plat fini de basilic frais avant de servir.

Nutrition par portion