← Toutes les recettes

🍳 Thé aux épices relevé avec petits pains aux figues et sésame

343 kcal · 30 min · 4 portions

Thé aux épices relevé avec petits pains aux figues et sésame Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Verse la cardamome, un clou de girofle et 200 millilitres d'eau dans une petite casserole.
  2. 2. Porte le mélange à ébullition en remuant.
  3. 3. Retire la casserole du feu et incorpore les feuilles de thé, le miel et le lait.
  4. 4. Porte à nouveau le liquide à ébullition brièvement.
  5. 5. Laisse infuser le thé à feu très doux pendant 4 minutes.
  6. 6. Lave la figue sous l'eau courante.
  7. 7. Sèche la figue avec un torchon de cuisine.
  8. 8. Retire la tige dure à la base de la figue.
  9. 9. Coupe la figue en morceaux grossiers et irréguliers.
  10. 10. Verse les morceaux de figue dans un petit bol.
  11. 11. Saupoudre une pincée de cannelle sur les figues.
  12. 12. Écrase les figues au mixeur plongeant jusqu'à obtenir une purée fine.
  13. 13. Tu peux aussi écraser les figues très finement à la fourchette.
  14. 14. Verse les graines de sésame dans une petite poêle sèche.
  15. 15. Fais griller les graines de sésame à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  16. 16. Retire les graines de sésame grillées de la poêle.
  17. 17. Dépose les graines de sésame sur une petite assiette.
  18. 18. Laisse les graines de sésame refroidir complètement.
  19. 19. Filtre le thé aux épèces à travers une passoire fine.
  20. 20. Verse le thé dans un verre ou une tasses
  21. 21. Prends une tranche de pain brioché (pain à la levure sucré).
  22. 22. Étale uniformément la purée de figues sur la tranche de pain brioché.
  23. 23. Parseme généreusement les graines de sésame refroidies sur la purée de figues.
  24. 24. Sers le petit pain garni accompagné du thé aux épices chaud.

Nutrition par portion