← Toutes les recettes

🍽️ Ailes de poulet épicés

634 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 kg ailes de poulet
• 2 gousses d'ail
• 1 piment
• 2 c. à soupe de concentré de tomates
• 1 c. à soupe de miel
• 1 c. à café de moutarde forte
• 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
• 2 c. à soupe de jus de citron
• 1 c. à soupe d'herbes fraîches hachées (thym et romarin)
• 4 c. à soupe d'huile d'olive
• sel

Préparation

1. 1. Rince les ailes de poulet à l'eau froide.
2. 2. Sèche-les bien avec un torchon de cuisine.
3. 3. Épluche les gousses d'ail.
4. 4. Hache l'ail très finement.
5. 5. Rince le piment à l'eau courante.
6. 6. Retire la tige et les graines du piment.
7. 7. Hache le piment finement.
8. 8. Mélange le piment haché avec l'ail haché.
9. 9. Ajoute le concentré de tomates, le miel, la moutarde, le vinaigre balsamique et le jus de citron.
10. 10. Incorpores les herbes fraîches et l'huile.
11. 11. Assaisonne la marinade avec du sel.
12. 12. Place les ailes de poulet sur la grille du barbecue.
13. 13. Badigeonne généreusement les ailes avec la pâte épicée.
14. 14. Fais griller les ailes pendant environ 20 minutes.
15. 15. Retourne les ailes régulièrement pendant la cuisson.
16. 16. Badigeonne à nouveau les ailes avec la pâte à chaque retournement.

Nutrition par portion

• kcal: 634
• Protein: 42 g · Fett/Fat: 50 g · Carbs: 5 g