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🍽️ Noix épicées au four

325 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 200 g amandes
• 100 g noix de cajou
• 100 g noix de macadamia
• 100 g noix de pécan
• 2 c. à soupe miel liquide
• 1 c. à soupe huile de colza
• 1 piment séché
• 2 c. à café paprika (doux piquant)
• 1 c. à café curry
• Sel de mer

Préparation

1. 1. Mets tous les types de noix avec le miel et l'huile dans un grand bol.
2. 2. Émiette le piment en petits morceaux.
3. 3. Ajoute le piment émietté, le paprika, le curry et une pincée de sel aux noix.
4. 4. Mélange bien jusqu'à ce que chaque noix soit uniformément enrobée d'épices.
5. 5. Préchauffe le four à 225 °C (à chaleur tournante 200 °C ou feu 3-4).
6. 6. Recouvre une plaque de papier sulfurisé.
7. 7. Répartis les noix épicées uniformément sur la plaque préparée.
8. 8. Fais griller les noix au four chaud pendant 7 à 8 minutes.
9. 9. Retourne les noix plusieurs fois pendant la cuisson pour qu'elles dorent uniformément.
10. 10. Sors la plaque du four lorsque les noix sont dorées.
11. 11. Laisse les noix refroidir complètement sur la plaque.
12. 12. Sers les noix prêtes comme en-cas avec des cocktails ou du vin.

Nutrition par portion

• kcal: 325
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 6 g