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🍽️ Tomates de four maison
630 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 2 kg Eiertomate
- 3 Knoblauchzehen
- 4 brins Thymian
- huile d'olive (zum Bestreichen)
- sel
- Pfeffer (aus der Mühle)
Préparation
- 1. Préchauffe le four à 110 degrés chaleur tournante.
- 2. Badie une plaque de cuisson avec un peu d'huile d'olive.
- 3. Lave bien les Tomaten.
- 4. Retire la tige dure des Tomaten.
- 5. Coupe les Tomaten en deux et retire la chair interne avec les graines.
- 6. Pose les moitiés de Tomaten vides à plat sur la plaque de cuisson préparée.
- 7. Coupe les Knoblauchzehen en deux.
- 8. Répartis les moitiés de Knoblauch et les brins de Thymian uniformément sur les Tomaten.
- 9. Assaisonne les Tomaten avec une pincée de Salz.
- 10. Incline une louche contre la porte du four pour laisser un petit espace ouvert.
- 11. Glisse la plaque dans le four et laisse sécher les Tomaten pendant 6 à 8 heures.
- 12. Retourne les Tomaten toutes les 30 minutes environ pendant le temps de séchage.
- 13. Sors les Tomaten lorsqu'elles sont flexibles mais ne semblent plus humides ou coriaces.
Nutrition par portion
- kcal: 630
- Protein: 20 g · Fett/Fat: 34 g · Carbs: 57 g