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🍰 Gâteau classique aux prunes

578 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe ton four à 180 degrés Celsius.
  2. 2. Règle la source de chaleur sur chaleur haut/bas.
  3. 3. Prends un moule à charnière.
  4. 4. Beurre généreusement le fond du moule.
  5. 5. Beurre légèrement les bords du moule.
  6. 6. Saupoudre 50 grammes de sucre sur le moule beurré.
  7. 7. Lave les prunes sous l'eau courante.
  8. 8. Retire les noyaux des prunes.
  9. 9. Coupe les prunes en deux dans le sens de la longueur.
  10. 10. Pose les moitiés de prunes dans le moule, côté coupé vers le bas.
  11. 11. Assure-toi que les moitiés sont bien serrées les unes contre les autres.
  12. 12. Prends le reste de beurre pour la pâte.
  13. 13. Ajoute une pincée de sel au beurre.
  14. 14. Fouette le beurre avec le sel jusqu'à ce qu'il mousse.
  15. 15. Ajoute le reste du sucre au mélange de beurre.
  16. 16. Incorpore le sucre.
  17. 17. Ajoute les œufs au mélange.
  18. 18. Incorpore les œufs.
  19. 19. Prends la farine pour la pâte.
  20. 20. Prends la levure chimique pour la pâte.
  21. 21. Mélange la farine avec la levure chimique.
  22. 22. Prends le lait pour la pâte.
  23. 23. Ajoute les ingrédients secs et le lait progressivement au mélange de beurre.
  24. 24. Mélange rapidement les ingrédients.
  25. 25. Arrête de mélanger lorsque la pâte est lisse.
  26. 26. La pâte doit être onctueuse.
  27. 27. Répartis la pâte uniformément sur les prunes.
  28. 28. Place le moule dans le four préchauffé.
  29. 29. Fais cuire le gâteau pendant environ 50 minutes.
  30. 30. Prends un cure-dent en bois.
  31. 31. Plante le cure-dent en bois au centre du gâteau.
  32. 32. Vérifie si le gâteau est cuit.
  33. 33. Sors le gâteau du four.
  34. 34. Laisse le gâteau refroidir dans le moule.
  35. 35. Attends que le gâteau soit complètement refroidi.
  36. 36. Démonte délicatement le gâteau du moule.
  37. 37. Retourne le gâteau sur une assiette.
  38. 38. Sers le gâteau.

Nutrition par portion