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🍽️ Bruschetta croustillante à la tomate fraîche

226 kcal · 30 min · 4 portions

Bruschetta croustillante à la tomate fraîche Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les gousses d'ail et coupe-les en deux dans la longueur.
  2. 2. Lave bien les tomates.
  3. 3. Retire les parties dures des tiges des tomates.
  4. 4. Ouvre les tomates et retire la chair intérieure avec les graines.
  5. 5. Coupe la chair de tomate restante en très petits dés.
  6. 6. Lave les feuilles de basilic frais.
  7. 7. Égoutte les feuilles de basilic pour enlever l'excès d'eau.
  8. 8. Coupe les feuilles de basilic en fines lanières.
  9. 9. Mets les tomates en dés et le basilic coupé dans un bol.
  10. 10. Assaisonne le mélange avec du sel et du poivre selon ton goût.
  11. 11. Préchauffe le four à 250 degrés Celsius.
  12. 12. Régle la fonction air chaud à 220 degrés Celsius si ton four a cette option.
  13. 13. Régle la flamme sur le niveau le plus élevé si tu cuis au gaz.
  14. 14. Pose les tranches de pain sur une plaque de cuisson.
  15. 15. Fais griller les tranches de pain dans le four chaud pendant environ 3 à 5 minutes.
  16. 16. Sors le pain dès qu'il est doré et croustillant.
  17. 17. Frotte les tranches de pain encore chaudes avec les gousses d'ail coupées en deux.
  18. 18. Arrose les tranches de pain grillées d'un peu d'huile d'olive.
  19. 19. Dépose le mélange de tomate et basilic assaisonné sur le pain.
  20. 20. Décore les bruschettas finis avec une feuille de basilic supplémentaire.
  21. 21. Sers les bruschettas immédiatement.

Nutrition par portion