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🍽️ Toasts croustillants aux tomates

96 kcal · 30 min · 4 portions

Toasts croustillants aux tomates Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les tomates soigneusement et séchez-les avec un torchon.
  2. 2. Coupez les tomates en deux dans le sens de la longueur.
  3. 3. Épluchez les gousses d'ail et coupez-les également en deux.
  4. 4. Préchauffez la poêle à griller ou réglez le four sur la fonction grill.
  5. 5. Posez les tranches de pain sans matière grasse supplémentaire dans la poêle chaude ou sous le grill.
  6. 6. Faites griller les toasts des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
  7. 7. Retirez les tranches grillées de la poêle ou du four.
  8. 8. Posez-les sur une surface de travail et laissez-les refroidir un court instant.
  9. 9. Frottez énergiquement les surfaces chaudes des toasts avec les moitiés d'ail.
  10. 10. Optionnel : Coupez le reste de l'ail en tranches très fines pour la décoration.
  11. 11. Posez les moitiés de tomates, face coupée vers le bas, sur les toasts.
  12. 12. Pressez fermement les tomates à la main pour que le pain absorbe le jus et la chair.
  13. 13. Si les tomates sont très fermes, récuperez plutôt la chair à l'aide d'une petite cuillère et répartissez-la sur les toasts.
  14. 14. Assaisonnez enfin les toasts avec du sel et du poivre noir selon votre goût.
  15. 15. Arrosez les toasts d'un filet d'huile d'olive.
  16. 16. Décorez les toasts avec les fines tranches d'ail à volonté et servez immédiatement.

Nutrition par portion