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🍽️ Viande de porc tendre et salée avec légumes-racines

320 kcal · 30 min · 4 portions

Viande de porc tendre et salée avec légumes-racines Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Prends la viande salée hors de la saumure.
  2. 2. Rince la viande plusieurs fois sous l'eau fraîche courante.
  3. 3. Remplis une casserole d'eau et porte-la à ébullition.
  4. 4. Mets la viande rincée dans l'eau bouillante.
  5. 5. Baisse le feu à doux et laisse mijoter la viande pendant environ 1 heure.
  6. 6. Ajoute après 30 minutes de cuisson des oignons coupés en deux et des légumes-racines grossièrement coupés (par exemple carottes, céleri et poireaux) dans la casserole.
  7. 7. N'ajoute pas de sel supplémentaire, car la viande est déjà salée.
  8. 8. Sers la viande avec de la choucroute, du chou rouge ou des navets de Teltow.

Nutrition par portion