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🍽️ Salade de légumes frais aux crevettes marinées

493 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de légumes frais aux crevettes marinées Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Presse le jus d'un citron vert dans un bol.
  2. 2. Épluche une gousse d'ail et presse-la directement dans le citron vert.
  3. 3. Râpe finement le gingembre frais sur une petite râpe à cuisine et ajoute-le.
  4. 4. Ajoute deux cuillères à soupe d'huile d'olive et mélange bien la marinade.
  5. 5. Place les crevettes dans la marinade.
  6. 6. Couvre le bol et place-le au réfrigérateur pendant environ une heure.
  7. 7. Lave les avocats et coupe-les en deux dans le sens de la longueur.
  8. 8. Retire les noyaux et sors délicatement la chair.
  9. 9. Coupe la chair d'avocat en petits dés.
  10. 10. Lave soigneusement les poivrons.
  11. 11. Coupe les poivrons en deux dans le sens de la longueur.
  12. 12. Retire les pépins et les parois blanches intérieures.
  13. 13. Coupe la chair du poivron en fins dés.
  14. 14. Égoutte bien les haricots blancs dans une passoire.
  15. 15. Lave les tomates cerises.
  16. 16. Coupe les tomates en deux dans le sens de la longueur.
  17. 17. Épluche les oignons.
  18. 18. Coupe les oignons en deux dans le sens de la longueur.
  19. 19. Coupe les moitiés d'oignon en fines rondelles.
  20. 20. Retire les crevettes de la marinade.
  21. 21. Chauffe deux cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle antiadhésive.
  22. 22. Fais revenir les crevettes par portions pendant environ deux minutes de tous les côtés.
  23. 23. Remets toutes les crevettes cuites dans la poêle.
  24. 24. Verse le reste de la marinade sur les crevettes.
  25. 25. Laisse les crevettes mariner encore une minute dans la sauce.
  26. 26. Lave le basilic.
  27. 27. Coupe les feuilles de basilic en fines lanières.
  28. 28. Mélange les crevettes tièdes avec les légumes préparés.
  29. 29. Assaisonne la salade de sel et de poivre selon ton goût.
  30. 30. Ajoute deux cuillères à soupe d'huile d'olive.
  31. 31. Affine la saveur avec un peu de jus de citron vert.
  32. 32. Répartis la salade dans quatre petits bols.
  33. 33. Décore chaque assiette avec les lanières de basilic.
  34. 34. Serve la salade immédiatement.

Nutrition par portion