🍽️ Poêle de légumes au riz

Name: Poêle de légumes au riz
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 120 g Sojaschnetzel (fein); 1 c. à soupe Sojasauce; 0.5 c. à café Paprikapulver (edelsüß); 250 g Gemüsebrühe; 200 g Langkornreis; 4 Tomaten; 2 Paprikaschoten (grün und rot); 1 boîte Kidneybohnen (ca. 240 g Abtropfgewicht); 1 kleine boîte Mais (ca. 140 g Abtropfgewicht); 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 2 c. à soupe huile d'olive; 1 c. à soupe Tomatenmark; 125 ml de tomates passées; sel; Pfeffer (aus der Mühle); 1 c. à café Paprikapulver (edelsüß); flocons de piment; cumin 0.5 c. à café

449 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

120 g Sojaschnetzel (fein)
1 c. à soupe Sojasauce
0.5 c. à café Paprikapulver (edelsüß)
250 g Gemüsebrühe
200 g Langkornreis
4 Tomaten
2 Paprikaschoten (grün und rot)
1 boîte Kidneybohnen (ca. 240 g Abtropfgewicht)
1 kleine boîte Mais (ca. 140 g Abtropfgewicht)
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 c. à soupe huile d'olive
1 c. à soupe Tomatenmark
125 ml de tomates passées
sel
Pfeffer (aus der Mühle)
1 c. à café Paprikapulver (edelsüß)
flocons de piment
cumin 0.5 c. à café

Préparation

1. Mets les lanières de soja dans un bol.
2. Arrose-les avec un peu de sauce soja.
3. Saupoudre-les de paprika.
4. Versez le bouillon de légumes chaud par-dessus.
5. Laisse la mixture gonfler pendant environ 30 minutes.
6. Fais cuire le riz en suivant les instructions du paquet.
7. Lavez les tomates.
8. Enlève le pied.
9. Coupe les tomates en morceaux.
10. Lavez les poivrons.
11. Coupe les poivrons en deux.
12. Enlève les pépins et les cloisons blanches.
13. Coupe les poivrons en morceaux de taille appropriée.
14. Égoutte les haricots.
15. Égoutte le maïs.
16. Épluche l’oignon.
17. Épluche l'ail.
18. Erhitze huile d'olive in einer großen Pfanne.
19. Faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
20. Égoutte bien le soja mariné en lamelles.
21. Ajoute le soja haché au mélange d'oignons.
22. Fais revenir les lamelles de soja jusqu’à ce qu’elles soient bien croustillantes.
23. Remue la pâte de tomates.
24. Ajoute les tomates passées.
25. Assaisonne avec du sel.
26. Assaisonne avec du poivre.
27. Assaisonnez avec du paprika en poudre.
28. Assaisonnez avec des piments.
29. Assaisonne avec du cumin.
30. Ajoute les haricots.
31. Ajoute le maïs.
32. Ajoute les morceaux de poivron.
33. Ajoute les morceaux de tomates.
34. Koche alles environ 4 minutes.

Nutrition par portion

kcal: 449
Protein: 24 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 70 g