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🍽️ Brochettes de légumes grillées au fromage chypriote

420 kcal · 30 min · 4 portions

Brochettes de légumes grillées au fromage chypriote Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe ton grill à la chaleur souhaitée.
  2. 2. Lave le thym sous l'eau courante.
  3. 3. Égoutte bien le thym pour enlever l'excès d'eau.
  4. 4. Détache les petites feuilles de thym des tiges.
  5. 5. Nettoie les champignons avec un torchon de cuisine.
  6. 6. Lave les poivrons sous l'eau courante.
  7. 7. Coupe les poivrons en deux dans le sens de la longueur.
  8. 8. Retire les pépins et les parois blanches intérieures des poivrons.
  9. 9. Coupe les poivrons en morceaux d'environ 2 à 3 centimètres.
  10. 10. Pèle les oignons complètement.
  11. 11. Coupe les oignons en quartiers.
  12. 12. Lave la courgette sous l'eau courante.
  13. 13. Coupe la courgette en fines tranches dans le sens de la longueur.
  14. 14. Assure-toi que les tranches de courgette font environ 0,4 centimètre d'épaisseur.
  15. 15. Pèle les gousses d'ail.
  16. 16. Hache l'ail très finement.
  17. 17. Mélange l'ail haché avec les feuilles de thym.
  18. 18. Ajoute l'huile au mélange ail-thym.
  19. 19. Assaisonne le mélange avec du sel.
  20. 20. Assaisonne le mélange avec du poivre noir.
  21. 21. Enroule les tranches de courgette en petits rouleaux.
  22. 22. Insère les rouleaux de courgette dans les brochettes en bois.
  23. 23. Ajoute les champignons aux brochettes.
  24. 24. Ajoute les morceaux de poivron aux brochettes.
  25. 25. Ajoute les quartiers d'oignon aux brochettes.
  26. 26. Alterne les ingrédients lors de l'insertion dans les brochettes.
  27. 27. Coupe le fromage chypriote en tranches.
  28. 28. Assure-toi que les tranches de fromage font environ 1 centimètre d'épaisseur.
  29. 29. Badigeonne les brochettes de légumes avec le mélange herbes-huile.
  30. 30. Badigeonne également les tranches de fromage avec le mélange herbes-huile.
  31. 31. Pose les brochettes sur le grill préchauffé.
  32. 32. Grille les brochettes pendant 5 à 8 minutes.
  33. 33. Retourne les brochettes occasionnellement pendant la cuisson.
  34. 34. Sers les brochettes avec du pain pita grillé si tu le souhaites.
  35. 35. Accomagne de quartiers de citron grillés en accompagnement.

Nutrition par portion