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🍽️ Brochettes de légumes grillées avec sauce piquante

247 kcal · 30 min · 4 portions

Brochettes de légumes grillées avec sauce piquante Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement les légumes à l'eau courante.
  2. 2. Retirez les extrémités dures et le feuillage de la courgette.
  3. 3. Coupez la courgette en deux dans la longueur.
  4. 4. Coupez les moitiés de courgette en tranches fines.
  5. 5. Retirez les graines et les parois blanches intérieures des poivrons.
  6. 6. Coupez les poivrons en morceaux d'environ 2 centimètres.
  7. 7. Épluchez complètement les oignons.
  8. 8. Coupez les oignons en quartiers.
  9. 9. Coupez le tofu en dés d'environ 1 centimètre de côté.
  10. 10. Préchauffez le grill à feu moyen à élevé.
  11. 11. Enfilez alternativement des morceaux de légumes et des dés de tofu sur les brochettes en bois.
  12. 12. Badigeonnez généreusement les brochettes d'huile d'olive.
  13. 13. Posez les brochettes sur le grill chaud.
  14. 14. Faites griller les brochettes sur toutes les faces pendant 5 à 8 minutes.
  15. 15. Assaisonnez les brochettes selon vos goûts avec du sel et du poivre.
  16. 16. Servez les brochettes avec de la sauce chili sucrée-acidulée.

Nutrition par portion