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🍽️ Salade de légumes croquante aux crevettes sautées

304 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de légumes croquante aux crevettes sautées Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement les feuilles de salade à l'eau courante.
  2. 2. Retirez les feuilles fanées ou abîmées de la salade.
  3. 3. Égouttez bien la salade dans une essoreuse à salade.
  4. 4. Pelez les carottes avec un économe ou un couteau.
  5. 5. Coupez les carottes en fines allumettes.
  6. 6. Lavez bien le concombre.
  7. 7. Coupez également le concombre en fines allumettes.
  8. 8. Versez le jus de citron vert dans un petit bol.
  9. 9. Assaisonnez le jus de citron vert avec du sel selon votre goût.
  10. 10. Ajoutez du poivre fraîchement moulu.
  11. 11. Ajoutez l'huile d'olive au mélange de citron vert.
  12. 12. Mélangez fermement la sauce à la cuillère.
  13. 13. Ajoutez les allumettes de carottes à la sauce.
  14. 14. Ajoutez les allumettes de concombre à la sauce.
  15. 15. Mélangez bien les légumes dans la sauce.
  16. 16. Faites chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen à vif.
  17. 17. Ajoutez les crevettes dans la poêle chaude.
  18. 18. Faites cuire les crevettes sur le premier côté pendant environ 1 à 2 minutes.
  19. 19. Retournez les crevettes et faites-les cuire de l'autre côté pendant 1 à 2 minutes également.
  20. 20. Assaisonnez les crevettes cuites avec du sel.
  21. 21. Assaisonnez les crevettes avec du poivre fraîchement moulu.
  22. 22. Retirez la poêle du feu.
  23. 23. Disposez les feuilles de salade séchées sur une grande assiette.
  24. 24. Ajoutez les légumes marinés sur la salade.
  25. 25. Placez les crevettes sautées à côté ou sur les légumes.
  26. 26. Versez le reste de la vinaigrette sur tout le plat.
  27. 27. Décorez le plat à votre guise avec des pointes d'aneth frais.

Nutrition par portion