← Toutes les recettes

🍽️ Salade de légumes grillés aux herbes

250 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de légumes grillés aux herbes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe l'épi de maïs en tranches épaisses.
  2. 2. Pèle l'avocat, coupe-le en deux dans le sens de la longueur et retire le noyau.
  3. 3. Coupe les moitiés d'avocat en quartiers.
  4. 4. Badigeonne le maïs et l'avocat avec un peu d'huile.
  5. 5. Assaisonne les légumes de sel et de poivre.
  6. 6. Préchauffe le grill.
  7. 7. Pose les légumes sur le grill chaud.
  8. 8. Grille le maïs jusqu'à ce que des marques de grillage bien visibles apparaissent.
  9. 9. Grille l'avocat un peu moins longtemps que le maïs pour qu'il ne s'effrite pas.
  10. 10. Lave le piment sous l'eau courante.
  11. 11. Coupe le piment dans le sens de la longueur et retire les graines.
  12. 12. Hache finement le piment.
  13. 13. Pèle la gousse d'ail.
  14. 14. Hache finement l'ail.
  15. 15. Mélange le piment et l'ail avec le reste de l'huile.
  16. 16. Ajoute le jus de citron au mélange.
  17. 17. Ajoute le vinaigre balsamique au mélange.
  18. 18. Ajoute le sirop d'agave au mélange.
  19. 19. Assaisonne la vinaigrette de sel et de poivre.
  20. 20. Goûte la vinaigrette pour ajuster l'assaisonnement.
  21. 21. Lave les herbes sous l'eau froide.
  22. 22. Égoutte les herbes.
  23. 23. Détache les feuilles des tiges.
  24. 24. Émiette les herbes en morceaux plus petits si nécessaire.
  25. 25. Lave les tomates.
  26. 26. Coupe les tomates en quartiers.
  27. 27. Retire le pédoncule et les graines des quartiers de tomate.
  28. 28. Coupe les quartiers de tomates épépinés en dés.
  29. 29. Dispose les légumes grillés, les herbes et les tomates sur un plat.
  30. 30. Arrose la salade de la vinaigrette.
  31. 31. Sers la salade immédiatement.

Nutrition par portion