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🍽️ Spaghettis de courgette aux tomates

439 kcal · 30 min · 4 portions

Spaghettis de courgette aux tomates Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement les courgettes à l'eau courante.
  2. 2. Coupez les extrémités dures des courgettes.
  3. 3. Coupez les courgettes en longs et fins rubans.
  4. 4. Portez une casserole d'eau salée à ébullition.
  5. 5. Ajoutez les spaghettis dans l'eau bouillante.
  6. 6. Faites cuire les pâtes al dente.
  7. 7. Ajoutez les rubans de courgette dans la casserole deux minutes avant la fin de la cuisson des pâtes.
  8. 8. Faites cuire les courgettes brièvement avec les pâtes.
  9. 9. Égouttez les pâtes et les courgettes ensemble.
  10. 10. Laissez bien égoutter les légumes et les pâtes.
  11. 11. Lavez la tomate à l'eau courante.
  12. 12. Coupez la tomate en petits dés.
  13. 13. Versez le vinaigre balsamique dans un petit bol.
  14. 14. Ajoutez l'huile dans le bol avec le vinaigre.
  15. 15. Ajoutez le sel dans le bol.
  16. 16. Ajoutez le poivre dans le bol.
  17. 17. Mélangez le vinaigre, l'huile, le sel et le poivre pour obtenir une marinade.
  18. 18. Assaisonnez les courgettes et les spaghettis égouttés avec du sel.
  19. 19. Assaisonnez également les pâtes avec du poivre.
  20. 20. Répartissez les pâtes sur deux assiettes.
  21. 21. Arrosez les pâtes de la marinade.
  22. 22. Parsemez les pâtes de dés de tomate.
  23. 23. Servez le plat immédiatement.

Nutrition par portion