← Toutes les recettes

🍽️ Légère lasagne aux légumes

517 kcal · 30 min · 4 portions

Légère lasagne aux légumes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement les légumes et épluchez-les.
  2. 2. Coupez les civés en rondelles.
  3. 3. Coupez la courgette et les carottes en fines tranches.
  4. 4. Pelez l'oignon et hachez-le finement.
  5. 5. Recouvrez les tomates d'eau bouillante.
  6. 6. Refroidissez les tomates sous l'eau froide.
  7. 7. Retirez la peau des tomates.
  8. 8. Coupez les tomates en quartiers et retirez les pépins.
  9. 9. Coupez les tomates en petits dés.
  10. 10. Faites chauffer 30 grammes de beurre dans une poêle.
  11. 11. Faites revenir les oignons dans le beurre.
  12. 12. Ajoutez le reste des légumes préparés à la poêle.
  13. 13. Faites revenir les légumes pendant 5 minutes.
  14. 14. Incorporez les dés de tomates.
  15. 15. Assaisonnez le mélange avec du sel, du poivre et du thym.
  16. 16. Faites fondre le reste du beurre dans une casserole.
  17. 17. Incorporez la farine dans le beurre.
  18. 18. Faites revenir brièvement le mélange de farine.
  19. 19. Versez le lait en remuant.
  20. 20. Ajoutez la crème à la sauce.
  21. 21. Laissez mijoter la sauce pendant 5 minutes.
  22. 22. Incorporez la moitié du fromage dans la sauce.
  23. 23. Assaisonnez la sauce avec du sel et du poivre.
  24. 24. Lavez le basilic.
  25. 25. Hachez le basilic finement.
  26. 26. Beurrez un plat à gratin si nécessaire.
  27. 27. Répartissez un peu de sauce béchamel au fond du plat.
  28. 28. Disposez une couche de feuilles de lasagne normales.
  29. 29. Ajoutez une couche de sauce aux légumes.
  30. 30. Ajoutez une couche de sauce béchamel.
  31. 31. Parsemez de basilic.
  32. 32. Renouvelez les couches avec les feuilles de lasagne et les sauces.
  33. 33. Terminez la lasagne avec les feuilles de lasagne vertes.
  34. 34. Recouvrez généreusement la lasagne du reste de sauce béchamel.
  35. 35. Parsemez du reste de fromage.
  36. 36. Préchauffez le four à 220 °C (chaleur tournante : 200 °C ; gaz : niveau 3–4).
  37. 37. Enfournez la lasagne pendant 30 à 40 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Nutrition par portion