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🍽️ Lasagne aux légumes aux pois

833 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 tige de poireau (250 g)
• 2 carottes
• 500 g pois (congelés)
• 500 g tomates
• 3 c. à s. huile d'olive
• sel
• poivre
• 250 g mozzarella (2 boules de mozzarella)
• 100 g parmesan
• 250 ml lait (3,5 % de matière grasse)
• 1 œuf
• noix de muscade
• 350 g feuilles de lasagne complètes

Préparation

1. 1. Lavez le poireau et coupez-le en anneaux.
2. 2. Lavez les carottes et coupez-les en petits dés.
3. 3. Faites décongeler les pois.
4. 4. Lavez les tomates et coupez-les en morceaux.
5. 5. Faites chauffer l'huile dans une casserole.
6. 6. Faites revenir les légumes préparés pendant 5 minutes à feu moyen.
7. 7. Remuez les légumes de temps en temps.
8. 8. Assaisonnez les légumes avec du sel et du poivre.
9. 9. Coupez la mozzarella en dés.
10. 10. Râpez le parmesan.
11. 11. Mélangez le lait avec l'œuf.
12. 12. Incorporez le parmesan dans le mélange lait-œuf.
13. 13. Assaisonnez le mélange lait-œuf avec du sel, du poivre et de la noix de muscade.
14. 14. Alternez les plaques de lasagne avec les légumes et la mozzarella dans le plat de cuisson.
15. 15. Terminez la stratification avec des plaques de lasagne.
16. 16. Versez le tout avec le lait aux œufs.
17. 17. Glissez la lasagne dans le four froid.
18. 18. Faites cuire la lasagne à 200 °C (chaleur tournante : 180 °C ; gaz : niveau 3–4) pendant 45 minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

Nutrition par portion

• kcal: 833
• Protein: 46 g · Fett/Fat: 35 g · Carbs: 82 g