← Toutes les recettes

🍽️ Lasagne aux légumes et pommes de terre

298 kcal · 30 min · 4 portions

Lasagne aux légumes et pommes de terre Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les poivrons, coupez-les en deux, retirez les pépins et coupez la chair en petits dés.
  2. 2. Pelez l'oignon et coupez-le également en petits dés.
  3. 3. Faites chauffer deux cuillères à soupe d'huile dans une poêle.
  4. 4. Faites revenir les dés de poivron et les dés d'oignon à feu moyen pendant cinq minutes.
  5. 5. Assaisonnez le mélange avec du sel et du poivre.
  6. 6. Retirez la poêle du feu et mettez de côté la garniture de légumes.
  7. 7. Nettoyez le brocoli et lavez-le soigneusement.
  8. 8. Coupez le brocoli en petites fleurettes.
  9. 9. Pelez la tige dure du brocoli et coupez-la en petits dés.
  10. 10. Portez de l'eau à ébullition et ajoutez un peu de sel.
  11. 11. Faites cuire les fleurettes de brocoli et la tige en dés pendant six minutes jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
  12. 12. Égouttez le brocoli et laissez-le bien s'égoutter.
  13. 13. Pelez les pommes de terre.
  14. 14. Coupez les pommes de terre en deux.
  15. 15. Coupez les moitiés de pommes de terre en morceaux plus petits si nécessaire ou coupez-les en quartiers.
  16. 16. Portez une casserole d'eau salée à ébullition.
  17. 17. Faites cuire les plaques de lasagne dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
  18. 18. Posez les plaques de pâtes cuites sur un torchon de cuisine pour absorber l'excès d'eau.
  19. 19. Beurrez un plat à gratin rond avec un peu de beurre.
  20. 20. Répartissez la moitié de la garniture de légumes préparée uniformément dans le plat à gratin.
  21. 21. Saupoudrez un tiers de la quantité totale de fromage sur les légumes.
  22. 22. Posez deux plaques de lasagne sur la couche de fromage.
  23. 23. Répartissez le reste des légumes sur les plaques de pâtes.
  24. 24. Saupoudrez à nouveau un tiers de la quantité de fromage sur les légumes.
  25. 25. Posez d'autres plaques de lasagne sur la couche de fromage.
  26. 26. Couvrez les plaques de lasagne avec les pommes de terre préparées.
  27. 27. Assaisonnez la couche supérieure avec du sel et du poivre.
  28. 28. Saupoudrez le reste du fromage uniformément sur les pommes de terre.
  29. 29. Préchauffez le four à 200 degrés Celsius (180 degrés Celsius en chaleur tournante ou marque 3 sur le gaz).
  30. 30. Faites cuire la lasagne pendant 25 minutes dans le four préchauffé, jusqu'à ce que le fromage soit doré.

Nutrition par portion