← Toutes les recettes
🍽️ Tartelettes aux herbes et légumes
383 kcal · 30 min · 4 portions
Cuisine gratuitement avec MyFoody →
Ingrédients
- 150 g petits pois surgelés
- pois gourmands 150 g
- 150 g brocoli
- 1 poignée cerfeuil
- Beurre (pour les moules)
- 8 œufs
- crème liquide 40 ml
- Sel
- Poivre (du moulin)
- 4 tranches pâte filo
- 20 g beurre fondu
- cerfeuil frais (pour la décoration)
Préparation
- 1. Fais décongeler les petits pois dans une passoire.
- 2. Épluche et lave les mange-tout.
- 3. Coupe les mange-tout en fines lamelles.
- 4. Lave le brocoli.
- 5. Détache le brocoli en très petits bouquets.
- 6. Lave le cerfeuil.
- 7. Égoutte bien le cerfeuil.
- 8. Coupe les feuilles de cerfeuil en petits morceaux.
- 9. Préchauffe le four à 160 degrés en chaleur tournante.
- 10. Beurre les moules.
- 11. Fouette les œufs avec la crème.
- 12. Assaisonne le mélange œufs-crème de sel et de poivre.
- 13. Badigeonne les tranches de pâte de beurre des deux côtés.
- 14. Verse 3 à 4 cuillères à soupe du mélange d'œufs dans chaque moule.
- 15. Dépose une tranche de pâte dans chaque moule.
- 16. Mélange le légumes préparés.
- 17. Répartis les légumes ainsi que le cerfeuil sur la pâte dans les moules.
- 18. Verse le reste du mélange d'œufs sur les légumes.
- 19. Fais cuire les tartelettes au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes.
- 20. Démoule les tartelettes délicatement.
- 21. Décore les tartelettes avec du cerfeuil frais.
Nutrition par portion
- kcal: 383
- Protein: 22 g · Fett/Fat: 21 g · Carbs: 26 g