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🍽️ Frittata aux légumes et viande hachée

624 kcal · 30 min · 4 portions

Frittata aux légumes et viande hachée Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les pommes de terre et coupe-les en dés d'environ 1 cm.
  2. 2. Épluche les oignons et hache-les finement.
  3. 3. Lave les poivrons, coupe-les en deux, retire les graines et la partie blanche intérieure et coupe la chair en fines lanières.
  4. 4. Lave le piment, coupe-le dans la longueur, retire les graines et la membrane blanche intérieure et hache-le finement.
  5. 5. Fais chauffer un peu d'huile dans une poêle allant au four.
  6. 6. Fais revenir les dés de pommes de terre brièvement et retire-les ensuite de la poêle.
  7. 7. Ajoute les oignons dans la poêle et fais-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  8. 8. Retire les oignons de la poêle.
  9. 9. Fais revenir les lanières de poivron pendant 2 minutes dans la poêle.
  10. 10. Ajoute la viande hachée et fais-la revenir en miettes.
  11. 11. Incorpore les pommes de terre, les oignons, les olives et le piment au mélange de viande.
  12. 12. Assaisonne le tout avec du sel, du poivre et de la poudre de paprika.
  13. 13. Fouette les œufs avec la crème.
  14. 14. Sale et poivre le mélange d'œufs.
  15. 15. Verse le mélange d'œufs sur le mélange viande-pommes de terre.
  16. 16. Fais prendre la frittata à feu doux à moyen (elle doit se figer).
  17. 17. Place la poêle avec la frittata dans le four préchauffé (200°C).
  18. 18. Fais cuire la frittata pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que la surface soit ferme.
  19. 19. Dresse la frittata.
  20. 20. Parseme-la selon tes goûts d'herbes hachées.
  21. 21. Sers la frittata.

Nutrition par portion