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🍽️ Trois jus de légumes frais

350 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez les appareils de cuisine pour commencer la préparation.
  2. 2. Pelez le concombre et coupez le légume en petits dés.
  3. 3. Coupez les kiwis en deux et retirez délicatement la chair à l'aide d'une cuillère.
  4. 4. Mettez les dés de concombre, la chair de kiwi, le basilic et le lait de soja dans un mixeur.
  5. 5. Mixez les ingrédients finement jusqu'à obtenir un liquide lisse.
  6. 6. Assaisonnez la boisson avec du sel et du poivre selon votre goût.
  7. 7. Versez le drink concombre-kiwi dans deux grands verres.
  8. 8. Arrosez brièvement les tomates avec de l'eau bouillante pour faciliter le pelage.
  9. 9. Retirez les tomates de l'eau et pelez-les.
  10. 10. Coupez la chair des tomates en petits dés.
  11. 11. Mettez les dés de tomate, le thym, le babeurre et le jus de carotte dans le mixeur.
  12. 12. Mixez le mélange finement jusqu'à ce qu'il soit homogène.
  13. 13. Assaisonnez le drink tomate avec du sel et de la sauce Worcestershire.
  14. 14. Mettez les graines de sésame dans une poêle sèche.
  15. 15. Faites revenir les graines sans matière grasse jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  16. 16. Retirez la poêle du feu et versez les graines grillées sur une assiette plate.
  17. 17. Humidifiez les bords des verres pour le drink tomate avec un peu de jus.
  18. 18. Trempez les bords humides des verres dans les graines de sésame pour qu'elles adhèrent.
  19. 19. Remplissez les verres avec le drink tomate et servez-les.
  20. 20. Mélangez le jus de betterave avec le kéfir et le raifort dans un bol.
  21. 21. Assaisonnez le mélange avec du poivre noir et de la coriandre.
  22. 22. Versez le drink betterave dans deux grands verres.
  23. 23. Décorez les verres avec de la ciboulette fraîche et servez le drink.

Nutrition par portion