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🍽️ Grillé de légumes coloré

185 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les pommes de terre et les carottes soigneusement.
  2. 2. Placez les légumes dans une casserole avec un insert vapeur.
  3. 3. Vapez les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  4. 4. Épluchez les pommes de terre et les carottes refroidies.
  5. 5. Prenez une bande de bois de 1,5 centimètre d'épaisseur comme aide de découpe.
  6. 6. Coupez les pommes de terre en petits dés.
  7. 7. Coupez les carottes également en petits dés.
  8. 8. Mélangez l'huile, le vinaigre et les herbes dans un bol pour préparer une vinaigrette.
  9. 9. Versez la vinaigrette sur les assiettes.
  10. 10. Disposez les dés de légumes en damier sur la vinaigrette.
  11. 11. Décorez le plat à votre guise avec d'autres herbes ou de petits morceaux de légumes.
  12. 12. Servez le grillé de légumes immédiatement.

Nutrition par portion