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🍽️ Wraps de dinde aux légumes et au poisson

415 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fouettez les œufs avec le sel, le lait, 125 millilitres d'eau et la farine de maïs.
  2. 2. Laissez reposer le mélange pendant environ 30 minutes.
  3. 3. Lavez la tomate et retirez le trognon.
  4. 4. Coupez la tomate en fines tranches.
  5. 5. Lavez la laitue et séchez-la en la tamponnant.
  6. 6. Pelez la carotte et râpez-la finement.
  7. 7. Lavez le piment et coupez-le en longueur.
  8. 8. Retirez les graines du piment.
  9. 9. Coupez le piment en petits dés.
  10. 10. Rincez la coriandre et secouez-la pour l'égoutter.
  11. 11. Hachez finement la coriandre.
  12. 12. Mélangez le fromage frais avec le piment et la coriandre.
  13. 13. Assaisonnez le mélange de fromage frais avec du sel, du poivre et du jus de citron.
  14. 14. Faites chauffer une poêle avec 1 c. à soupe d'huile.
  15. 15. Versez un quart de la pâte dans la poêle chaude.
  16. 16. Faites cuire la pâte en la retournant pendant environ 5 minutes pour obtenir une omelette.
  17. 17. Utilisez le reste de pâte de la même manière.
  18. 18. Laissez refroidir les wraps terminés.
  19. 19. Étalez le mélange de fromage frais sur les wraps refroidis.
  20. 20. Répartissez la laitue, les tranches de tomate et les copeaux de carotte sur les wraps.
  21. 21. Égouttez le thon et émiettez-le.
  22. 22. Coupez la poitrine de dinde en lanières.
  23. 23. Répartissez le thon et les lanières de dinde sur les wraps.
  24. 24. Roulez les wraps serrés.
  25. 25. Coupez les wraps en diagonale au milieu.
  26. 26. Servez les wraps.

Nutrition par portion