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🍽️ Poêle de dinde aux légumes avec Spätzle

754 kcal · 30 min · 4 portions

Poêle de dinde aux légumes avec Spätzle Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais chauffer beaucoup d'eau salée dans une grande casserole jusqu'à ébullition.
  2. 2. Mélange rapidement la farine, les œufs, la noix de muscade, le lait et une pincée de sel dans un bol pour obtenir une pâte ferme.
  3. 3. Racle la pâte immédiatement avec une râpe à spätzle ou un couteau depuis une planche humide dans l'eau bouillante.
  4. 4. Laisse les spätzle reposer dans l'eau quelques minutes jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface.
  5. 5. Retire les spätzle de l'eau avec une écumoire et laisse-les égoutter.
  6. 6. Prépare les spätzle alternativement selon les instructions du paquet.
  7. 7. Pèle les carottes et coupe-les en bâtonnets.
  8. 8. Pèle l'oignon et émince-le.
  9. 9. Coupe le chou blanc en petits carrés.
  10. 10. Lave les haricots, équeute-les et coupe-les en morceaux d'environ 2 cm de long.
  11. 11. Coupe la poitrine de dinde en petits dés.
  12. 12. Fais blanchir les haricots environ 7 minutes dans de l'eau salée bouillante.
  13. 13. Égoutte les haricots, rafraîchis-les à l'eau froide et laisse-les égoutter.
  14. 14. Fais chauffer le beurre dans une grande poêle.
  15. 15. Fais revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  16. 16. Ajoute le reste des légumes et fais-les sauter en remuant pendant 5 minutes.
  17. 17. Ajoute les spätzle et fais-les sauter encore 5 minutes.
  18. 18. Incorpore les dés de dinde et laisse-les chauffer.
  19. 19. Assaisonne de sel et de poivre et sers le plat.

Nutrition par portion