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🍽️ Rouleaux frais aux légumes et Nori

145 kcal · 30 min · 4 portions

Rouleaux frais aux légumes et Nori Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche le concombre et coupe-le en deux dans la longueur. Gratte les graines avec une cuillère. Coupe les moitiés de concombre en bâtonnets d'environ 10 centimètres de long.
  2. 2. Épluche l'avocat, coupe-le en deux et retire le noyau. Coupe également la chair en bâtonnets.
  3. 3. Laisse bien égoutter les cœurs d'artichaut. Coupe-les en quartiers.
  4. 4. Rince les germes à l'eau froide et laisse-les bien égoutter.
  5. 5. Enroule fermement un tapis à sushi en bambou dans du film alimentaire. Pose une feuille de Nori dessus.
  6. 6. Étends finement de la pâte de Wasabi sur la feuille de Nori.
  7. 7. Pose les bâtonnets de concombre, d'avocat et d'artichaut sur le tiers inférieur de la feuille.
  8. 8. Parseme les germes uniformément sur les légumes.
  9. 9. Arrose la garniture de quelques gouttes de jus de citron vert.
  10. 10. Frotte les bords inférieurs et latéraux de la feuille de Nori avec un peu d'eau pour qu'ils collent ensuite.
  11. 11. Roule les feuilles fermement et serré à l'aide du tapis en bambou. Veille à ce que la garniture reste à l'intérieur.
  12. 12. Coupe les rouleaux finis en deux dans la longueur.
  13. 13. Sers les rouleaux avec tes trempettes préférées.

Nutrition par portion