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🍽️ Wraps au roast-beef avec légumes croquants

195 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 3 carottes
• 400 g radis blanc
• sel
• 1 poignée coriandre
• 16 tranches roast-beef
• 1 c. à s. pâte de wasabi
• 2 c. à s. sésame noir

Préparation

1. 1. Épluche les carottes et le radis et coupe-les en bâtonnets fins. Fais-les cuire environ 2 minutes dans de l'eau salée, jusqu'à ce qu'ils soient encore croquants, rafraîchis-les immédiatement à l'eau froide et laisse-les bien égoutter.
2. 2. Rince la coriandre à l'eau courante et sèche-la complètement avec du papier essuie-tout.
3. 3. Étends les tranches de roast-beef à plat sur le plan de travail. Étale une portion de la taille d'un petit pois de wasabi sur chaque tranche et dépose les bâtonnets de légumes préparés dessus. Répartis la coriandre par-dessus et roule la viande fermement autour de la garniture. Sers les wraps avec une pincée de sésame noir.
4. 4. Accompagne de tes trempettes préférées selon ton goût.

Nutrition par portion

• kcal: 195
• Protein: 22 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 10 g