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🍽️ Légumes croquants avec trempette fraîche à l'orange et au fromage

145 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 botte de carottes
• 3 tiges de céleri branche
• 1 poivron rouge
• 1 petite concombre
• Radicchio
• 1 petite orange
• 100 g de fromage à tartiner (à l'ail)
• 2 oignons nouveaux
• Poivre

Préparation

1. 1. Lavez les carottes soigneusement.
2. 2. Épluchez les carottes.
3. 3. Coupez les carottes en bâtonnets.
4. 4. Lavez le concombre.
5. 5. Coupez le concombre en quatre parties.
6. 6. Coupez les morceaux de concombre en gros morceaux.
7. 7. Lavez le céleri blanc.
8. 8. Coupez le poivron en deux.
9. 9. Retirez les graines du poivron.
10. 10. Lavez le poivron épépiné.
11. 11. Coupez le poivron en bâtonnets.
12. 12. Lavez les feuilles de radicchio.
13. 13. Séchez les feuilles de radicchio.
14. 14. Coupez l'orange en deux.
15. 15. Pressez le jus d'une moitié d'orange.
16. 16. Mélangez le fromage avec le jus d'orange.
17. 17. Épluchez l'autre moitié d'orange.
18. 18. Filetez l'orange.
19. 19. Lavez les oignons nouveaux.
20. 20. Coupez les oignons nouveaux en fines rondelles.
21. 21. Mélangez les rondelles d'oignon nouveau et les filets d'orange dans la crème de fromage.
22. 22. Assaisonnez la trempette avec du sel et du poivre.

Nutrition par portion

• kcal: 145
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 13 g