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🍽️ Légumes vapeur aux crevettes

295 kcal · 30 min · 4 portions

Légumes vapeur aux crevettes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe les extrémités dures et ligneuses des asperges.
  2. 2. Épluche la partie inférieure des asperges si l'écorce est coriace.
  3. 3. Lave les courgettes soigneusement.
  4. 4. Coupe les courgettes en deux dans la longueur.
  5. 5. Coupe trois longues tranches fines à partir de la partie centrale des moitiés de courgette.
  6. 6. Coupe le reste du corps de la courgette en quartiers.
  7. 7. Divise ces quartiers en deux ou trois morceaux plus petits.
  8. 8. Lave les oignons nouveaux.
  9. 9. Réserve six feuilles extérieures des oignons nouveaux.
  10. 10. Coupe le reste des oignons nouveaux en fines lamelles.
  11. 11. Enveloppe chaque crevette dans une feuille d'oignon nouveau.
  12. 12. Attache fermement les crevettes avec la feuille.
  13. 13. Place les lamelles d'oignon nouveau et les germes de soja dans le panier vapeur.
  14. 14. Répartis les asperges et les morceaux de courgette sur les légumes.
  15. 15. Dépose les crevettes préparées par-dessus.
  16. 16. Assaisonne légèrement le tout de sel et de poivre.
  17. 17. Remplis une casserole ou un wok avec un peu d'eau.
  18. 18. Fais bouillir l'eau.
  19. 19. Place le panier vapeur sur un support au-dessus de l'eau bouillante.
  20. 20. Fais cuire les légumes et les crevettes à la vapeur dans une casserole couverte à feu moyen.
  21. 21. Laisse-les cuire pendant environ 30 minutes.
  22. 22. Sers le plat terminé avec du riz et de la sauce soja.

Nutrition par portion