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🍽️ Légumes rôtis aux œufs

320 kcal · 30 min · 4 portions

Légumes rôtis aux œufs Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les carottes.
  2. 2. Coupe les carottes en petits dés.
  3. 3. Lave les oignons nouveaux.
  4. 4. Coupe les extrémités des oignons nouveaux.
  5. 5. Coupe les oignons nouveaux en rondelles.
  6. 6. Fais chauffer le beurre dans une poêle.
  7. 7. Fais revenir les dés de carottes dans le beurre chaud.
  8. 8. Ajoute 1 tasses d'eau aux carottes.
  9. 9. Assaisonne le mélange avec du sel.
  10. 10. Assaisonne le mélange avec du poivre.
  11. 11. Verse le bouillon sur les carottes.
  12. 12. Mélange bien le tout.
  13. 13. Couvre la poêle.
  14. 14. Fais mijoter les carottes pendant environ 8 minutes.
  15. 15. Réserve un peu du vert des oignons nouveaux pour la décoration.
  16. 16. Ajoute les rondelles d'oignons nouveaux dans la poêle.
  17. 17. Ajoute le maïs avec son jus dans la poêle.
  18. 18. Incorpore l'origan.
  19. 19. Goûte et ajuste l'assaisonnement.
  20. 20. Répartis le mélange de légumes dans deux petits plats à gratin.
  21. 21. Fais un petit creux au centre de chaque portion.
  22. 22. Casse un œuf dans le creux de la première portion.
  23. 23. Casse un œuf dans le creux de la deuxième portion.
  24. 24. Préchauffe le four à 200 degrés.
  25. 25. Place les plats à gratin dans le four.
  26. 26. Fais cuire le plat pendant environ 8 minutes.
  27. 27. Vérifie si le blanc de l'œuf est cuit.
  28. 28. Sors le plat du four.
  29. 29. Décore le plat avec le reste du vert des oignons nouveaux.
  30. 30. Sers le plat immédiatement.

Nutrition par portion