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🍝 Lasagne aux légumes avec asperges et pois

451 kcal · 30 min · 4 portions

Lasagne aux légumes avec asperges et pois Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluchez les oignons et coupez-les en petits dés.
  2. 2. Faites chauffer l'huile dans une casserole.
  3. 3. Faites revenir les oignons à feu moyen pendant 2 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient mous et translucides.
  4. 4. Ajoutez les tomates, l'origan, le sel et le poivre dans la casserole.
  5. 5. Laissez mijoter la sauce à feu doux pendant 10 minutes.
  6. 6. Lavez le basilic et secouez-le pour l'égoutter.
  7. 7. Détachez les feuilles de basilic.
  8. 8. Incorporez la moitié des feuilles de basilic dans la sauce.
  9. 9. Versez 1 litre de lait dans la sauce.
  10. 10. Dilissez le reste de lait avec la farine jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  11. 11. Ajoutez le mélange lait-farine à la sauce.
  12. 12. Portez la sauce à ébullition brièvement.
  13. 13. Épluchez les asperges et retirez la partie inférieure du tiers.
  14. 14. Coupez les asperges en morceaux de 2 cm.
  15. 15. Faites décongeler les légumes congelés.
  16. 16. Incorporez les asperges et les légumes décongelés à la sauce.
  17. 17. Assaisonnez la sauce avec du sel et du poivre.
  18. 18. Beurrez un plat à gratin.
  19. 19. Ajoutez un sixième de la sauce aux légumes dans le plat.
  20. 20. Posez 3 feuilles de lasagne sur la sauce.
  21. 21. Répétez les couches jusqu'à épuisement de la sauce.
  22. 22. Terminez la lasagne avec une couche de sauce.
  23. 23. Saupoudrez la lasagne de parmesan.
  24. 24. Préchauffez le four à 200 °C (chaleur tournante 180 °C ; gaz : niveau 3).
  25. 25. Faites cuire la lasagne pendant 35–40 minutes.
  26. 26. Servez la lasagne garnie des feuilles de basilic restantes.

Nutrition par portion