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🍝 Lasagne au chou blanc

441 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe les tomates en croix sur la peau.
  2. 2. Verse de l'eau bouillante dessus.
  3. 3. Plonge-les immédiatement dans de l'eau froide pour les refroidir.
  4. 4. Pèle les tomates et retire le trognon.
  5. 5. Coupe la chair en petits dés.
  6. 6. Pèle l'oignon et l'ail.
  7. 7. Hache-les finement.
  8. 8. Fais chauffer l'huile dans une casserole.
  9. 9. Fais revenir l'oignon et l'ail à feu moyen pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  10. 10. Ajoute les tomates.
  11. 11. Fais mijoter la sauce environ 10 minutes à feu doux.
  12. 12. Ajoute les dés de tomate.
  13. 13. Assaisonne la sauce avec le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
  14. 14. Pèle les carottes.
  15. 15. Nettoie le céleri.
  16. 16. Coupe les deux légumes en petits dés.
  17. 17. Lave le poireau.
  18. 18. Nettoie-le.
  19. 19. Coupe-le en fines tranches.
  20. 20. Lave le chou-fleur.
  21. 21. Divise-le en petits bouquets.
  22. 22. Retire les feuilles extérieures et la trognon du chou blanc.
  23. 23. Coupe le chou blanc en lanières.
  24. 24. Étends un peu de sauce tomate au fond du plat à gratin.
  25. 25. Pose environ 3 feuilles de lasagne dessus.
  26. 26. Étends environ un tiers des légumes dessus.
  27. 27. Ajoute un peu de sauce tomate.
  28. 28. Superpose à nouveau une couche de feuilles de pâtes.
  29. 29. Alterne les couches de légumes, de sauce et de feuilles de lasagne.
  30. 30. Termine la superposition avec des légumes.
  31. 31. Saupoudre le fromage dessus.
  32. 32. Fais cuire la lasagne au four préchauffé à 180 °C (chaleur tournante 160 °C ; gaz : niveau 2–3) pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Nutrition par portion