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🍽️ Poulet rapide aux poivrons et pois gourmands

395 kcal · 30 min · 4 portions

Poulet rapide aux poivrons et pois gourmands Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe le filet de poitrine de poulet en lanières fines.
  2. 2. Coupe le poivron en deux et coupe-le également en lanières.
  3. 3. Coupe les lanières de poivron en deux dans le sens de la largeur.
  4. 4. Porte l'eau à ébullition et ajoute les pois gourmands pendant environ 2 minutes.
  5. 5. Égoutte les pois gourmands dans une passoire.
  6. 6. Rince immédiatement les pois gourmands à l'eau froide pour arrêter la cuisson.
  7. 7. Fais chauffer un peu d'huile dans une poêle et fais revenir brièvement les lanières de poivron.
  8. 8. Retire le poivron de la poêle et réserve-le.
  9. 9. Fais dorer les lanières de poulet dans l'huile restante jusqu'à ce qu'elles soient légèrement brunes.
  10. 10. Assaisonne la viande de poivre.
  11. 11. Retire le poulet de la poêle et réserve-le.
  12. 12. Fais fondre la margarine dans la même poêle.
  13. 13. Incorpore la farine à la margarine.
  14. 14. Fais suer brièvement le mélange de farine.
  15. 15. Dissous le concentré de bouillon dans 375 millilitres d'eau chaude.
  16. 16. Verse le mélange de bouillon et la crème dans la poêle en remuant.
  17. 17. Fais bouillir la sauce.
  18. 18. Fais mijoter la sauce pendant environ 3 minutes.
  19. 19. Remets le poulet, le poivron et les pois gourmands dans la poêle.
  20. 20. Fais chauffer le tout ensemble dans la sauce.
  21. 21. Goûte et ajuste l'assaisonnement avec un peu de poivre.

Nutrition par portion