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🍽️ Poêle de légumes aux crevettes et riz

700 kcal · 30 min · 4 portions

Poêle de légumes aux crevettes et riz Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mets le riz et la bouillon dans une casserole.
  2. 2. Fais bouillir le mélange.
  3. 3. Couvre la casserole avec un couvercle.
  4. 4. Réduis le feu au minimum.
  5. 5. Laisse cuire le riz environ 30 à 40 minutes.
  6. 6. Pèle l'oignon.
  7. 7. Pèle la gousse d'ail.
  8. 8. Hache l'oignon finement.
  9. 9. Hache l'ail finement.
  10. 10. Lave les légumes à l'eau courante.
  11. 11. Ouvre le piment en longueur.
  12. 12. Retire les graines du piment.
  13. 13. Coupe le piment en fines lamelles.
  14. 14. Lave le céleri.
  15. 15. Coupe le céleri en fines tranches.
  16. 16. Lave le poivron.
  17. 17. Coupe le poivron en deux.
  18. 18. Retire les graines du poivron.
  19. 19. Retire les parois blanches intérieures du poivron.
  20. 20. Coupe le poivron en dés.
  21. 21. Fais chauffer 2 c. à s. d'huile dans une poêle.
  22. 22. Faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile chaude.
  23. 23. Fais cuire l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  24. 24. Ajoute les lamelles de piment dans la poêle.
  25. 25. Ajoute les tranches de céleri dans la poêle.
  26. 26. Ajoute les dés de poivron dans la poêle.
  27. 27. Fais sauter les légumes en remuant.
  28. 28. Fais cuire les légumes pendant 3 à 4 minutes.
  29. 29. Ajoute les tomates dans la poêle.
  30. 30. Mélange le concentré de tomates.
  31. 31. Assaisonne le plat avec de la poudre de clous de girofle.
  32. 32. Assaisonne le plat avec du poivre.
  33. 33. Ajoute un peu de sauce tabasco.
  34. 34. Assaisonne le plat avec du sel.
  35. 35. Laisse mijoter les légumes environ 10 minutes.
  36. 36. Goûte la sauce et ajuste l'assaisonnement.
  37. 37. Fais chauffer l'huile d'olive restante dans une poêle séparée.
  38. 38. Fais revenir les crevettes dans l'huile chaude.
  39. 39. Ajoute les crevettes cuites aux légumes.
  40. 40. Égoutte le riz cuit.
  41. 41. Mets le riz sur un plat de service.
  42. 42. Mets les légumes avec les crevettes sur le riz.
  43. 43. Serve le plat immédiatement.

Nutrition par portion