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🍽️ Légumes croustillants à l'air fryer

573 kcal · 30 min · 4 portions

Légumes croustillants à l'air fryer Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les asperges soigneusement.
  2. 2. Pelez les asperges.
  3. 3. Coupez les extrémités inférieures et ligneuses des asperges.
  4. 4. Pelez la patate douce.
  5. 5. Coupez la patate douce en dés d'environ deux centimètres.
  6. 6. Pelez l'oignon.
  7. 7. Coupez l'oignon en deux.
  8. 8. Coupez les moitiés d'oignon en fines lamelles.
  9. 9. Pelez l'ail.
  10. 10. Hachez l'ail finement.
  11. 11. Mettez les dés de patate douce dans un bol.
  12. 12. Ajoutez la moitié de l'oignon coupé dans le bol.
  13. 13. Ajoutez l'ail haché dans le bol.
  14. 14. Ajoutez une cuillère à soupe d'huile d'olive.
  15. 15. Assaisonnez le mélange avec du sel.
  16. 16. Assaisonnez le mélange avec du poivre.
  17. 17. Ajoutez le fromage dans le bol.
  18. 18. Mélangez bien tous les ingrédients dans le bol.
  19. 19. Placez un moule en papier cuisson dans le panier de la première zone.
  20. 20. Mettez les pois dans le moule préparé.
  21. 21. Ajoutez cinquante millilitres d'eau aux pois.
  22. 22. Assaisonnez les pois avec du sel.
  23. 23. Assaisonnez les pois avec du poivre.
  24. 24. Placez la plaque de cuisson dans le panier de la deuxième zone.
  25. 25. Répartissez les dés de patate douce sur la plaque.
  26. 26. Posez la grille par-dessus les patates douces.
  27. 27. Disposez les asperges sur la grille.
  28. 28. Répartissez le reste de l'oignon sur la grille.
  29. 29. Arrosez d'une cuillère à soupe d'huile les légumes sur la grille.
  30. 30. Ajoutez une cuillère à soupe de miel.
  31. 31. Assaisonnez les légumes sur la grille avec du sel.
  32. 32. Assaisonnez les légumes sur la grille avec du poivre.
  33. 33. Insérez le panier préparé dans la deuxième zone.
  34. 34. Réglez le mode sur « Air Fry » (friture à l'air).
  35. 35. Réglez la température pour les pois à 180 degrés Celsius.
  36. 36. Cuisez les pois dans la première zone pendant six minutes.
  37. 37. Réglez le mode pour les légumes sur « Roast » (rôtissage).
  38. 38. Réglez la température pour les asperges et les patates douces à 200 degrés Celsius.
  39. 39. Cuisez les asperges et les patates douces dans la deuxième zone pendant 15 minutes.
  40. 40. Activez la fonction Sync pour que tout soit prêt en même temps.
  41. 41. Sortez les paniers des zones après la cuisson.
  42. 42. Ajoutez le fromage frais de chèvre aux pois.
  43. 43. Mixez les pois avec la crème de fromage jusqu'à obtenir une texture lisse.
  44. 44. Ajoutez le jus de citron à la purée.
  45. 45. Ajoutez le zeste de citron râpé à la purée.
  46. 46. Assaisonnez la purée de pois avec du sel.
  47. 47. Assaisonnez la purée de pois avec du poivre.
  48. 48. Dressez la purée de pois sur deux assiettes.
  49. 49. Disposez les asperges sur la purée.
  50. 50. Parsemez de baies de poivre rose sur les asperges.
  51. 51. Servez les pommes de terre et les patates douces cuites à côté de la purée.
  52. 52. Servez le plat de légumes.

Nutrition par portion