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🥗 Salade colorée avec brochettes de fromage au miel

540 kcal · 30 min · 4 portions

Salade colorée avec brochettes de fromage au miel Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les tomates soigneusement.
  2. 2. Retirez les cœurs durs des tomates.
  3. 3. Coupez les tomates en petits dés.
  4. 4. Pelez les oignons complètement.
  5. 5. Coupez les oignons en fines rondelles.
  6. 6. Lavez le concombre soigneusement.
  7. 7. Retirez les extrémités dures du concombre.
  8. 8. Coupez le concombre en fines tranches.
  9. 9. Lavez la salade.
  10. 10. Égouttez la salade pour enlever l'excès d'eau.
  11. 11. Coupez la salade en larges lanières.
  12. 12. Lavez le basilic.
  13. 13. Égouttez le basilic.
  14. 14. Détachez délicatement les feuilles de basilic des tiges.
  15. 15. Réservez une petite quantité de basilic pour la décoration.
  16. 16. Ciselez finement le reste du basilic.
  17. 17. Versez la crème balsamique dans un petit bol.
  18. 18. Ajoutez le sel et le poivre dans le bol.
  19. 19. Mélangez la crème balsamique avec le sel et le poivre.
  20. 20. Ajoutez quatre cuillères à soupe d'huile.
  21. 21. Incorporez l'huile lentement et en filet dans la sauce.
  22. 22. Mélangez le basilic ciselé dans la vinaigrette.
  23. 23. Versez les tomates, les oignons, les concombres et la salade préparés dans un grand bol.
  24. 24. Versez la vinaigrette sur les légumes.
  25. 25. Ajoutez les olives.
  26. 26. Mélangez le tout délicatement.
  27. 27. Placez le bol au réfrigérateur.
  28. 28. Sortez les morceaux de jambon.
  29. 29. Coupez les morceaux de jambon en deux dans la longueur.
  30. 30. Coupez les bâtonnets de fromage en douze bandes de longueur égale.
  31. 31. Badigeonnez chaque bande de fromage d'une fine couche de miel.
  32. 32. Enveloppez chaque bande de fromage avec une demi-tranche de jambon.
  33. 33. Chauffez deux cuillères à soupe d'huile dans une poêle antiadhésive.
  34. 34. Faites revenir les bandes de fromage dans la poêle.
  35. 35. Retournez les bandes de fromage pendant la cuisson.
  36. 36. Faites revenir les bandes de fromage pendant environ deux minutes.
  37. 37. Sortez la salade du réfrigérateur.
  38. 38. Dressez la salade dans les assiettes.
  39. 39. Disposez les bandes de fromage cuites à côté de la salade.
  40. 40. Décorez les assiettes avec le basilic réservé.

Nutrition par portion