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🍽️ Soupe crémeuse de tomates jaunes avec dés frais

68 kcal · 30 min · 4 portions

Soupe crémeuse de tomates jaunes avec dés frais Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Déchire le pain blanc en petits morceaux.
  2. 2. Mets les morceaux de pain dans de l'eau tiède et laisse-les tremper.
  3. 3. Épluche l'ail.
  4. 4. Presse l'ail à travers une presse.
  5. 5. Lave les tomates soigneusement.
  6. 6. Retire la base dure des tomates.
  7. 7. Coupe les tomates en quatre.
  8. 8. Retire l'intérieur avec les graines des moitiés de tomates.
  9. 9. Coupe la chair des tomates en petits dés.
  10. 10. Réserve quelques dés de tomates pour les utiliser plus tard comme décoration.
  11. 11. Épluche le concombre complètement.
  12. 12. Coupe le concombre en deux dans la longueur.
  13. 13. Retire l'intérieur avec les graines des moitiés de concombre.
  14. 14. Coupe la chair du concombre en petits dés.
  15. 15. Réserve quelques dés de concombre pour les utiliser plus tard comme décoration.
  16. 16. Presse bien le pain trempé pour qu'il soit sec.
  17. 17. Ajoute le pain essoré, l'ail pressé et le bouillon de légumes aux dés de tomates restants.
  18. 18. Ajoute également les dés de concombre restants.
  19. 19. Mixe grossièrement le tout avec un mixeur plongeant.
  20. 20. Ajoute un peu plus ou moins de bouillon selon tes goûts pour obtenir la consistance souhaitée.
  21. 21. Assaisonne la soupe avec du sel, du poivre et du vinaigre.
  22. 22. Verse la soupe dans des bols.
  23. 23. Mets les bols au réfrigérateur pendant une heure pour que la soupe soit bien froide.
  24. 24. Saupoudre la soupe froide avec les dés de tomates et de concombre réservés.
  25. 25. Sers la soupe immédiatement.

Nutrition par portion