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🍽️ Plat de poulet et légumes rapide

241 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe le poulet en fines tranches.
  2. 2. Fais mariner la viande pendant 15 minutes dans la sauce soja.
  3. 3. Coupe le poivron vert en deux et retire les graines.
  4. 4. Coupe le poivron en rectangles d'environ 2,5 cm.
  5. 5. Coupe l'oignon en deux dans la longueur et coupe-le en tranches d'environ 0,5 cm d'épaisseur.
  6. 6. Coupe les carottes en diagonale en tranches d'environ 0,25 à 0,5 cm d'épaisseur.
  7. 7. Écrase l'ail.
  8. 8. Mélange la fécule de maïs dans un peu d'eau jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  9. 9. Fais chauffer l'huile dans un wok ou une grande poêle.
  10. 10. Fais revenir l'ail avec une pincée de sel pendant quelques secondes.
  11. 11. Ajoute le céleri branche et remue-le dans la poêle pendant 1 minute.
  12. 12. Ajoute le poivron et les carottes dans la poêle.
  13. 13. Remue le tout pendant une autre minute.
  14. 14. Ajoute les germes de haricots dans la poêle.
  15. 15. Fais sauter les germes en remuant constamment.
  16. 16. Ajoute les oignons.
  17. 17. Remue le tout pendant une autre minute.
  18. 18. Ajoute le poulet mariné dans la poêle.
  19. 19. Fais cuire la viande rapidement en remuant constamment.
  20. 20. Ajoute le bouillon.
  21. 21. Porte le tout à ébullition.
  22. 22. Verse le mélange de fécule de maïs sur le plat.

Nutrition par portion