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🍳 Trois variantes créatives pour des œufs durs farcis

285 kcal · 30 min · 4 portions

Trois variantes créatives pour des œufs durs farcis Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais cuire les œufs durs. Refroidis-les immédiatement à l'eau froide. Sèche-les. Coupe délicatement les pointes supérieures des moitiés d'œuf.
  2. 2. Prélève le jaune de deux œufs à l'aide d'une cuillère à thé. Mélange le jaune avec deux cuillères à café de moutarde jusqu'à obtenir une pâte lisse. Assaisonne le mélange avec du sel et du poivre. Ajoute quelques gouttes de vinaigre balsamique dans les coquilles d'œufs vides. Remplis les œufs avec le mélange à la moutarde. Saupoudre-les de poudre de paprika et de cresson frais.
  3. 3. Prélève délicatement le jaune et le blanc de deux œufs et hache-les finement. Mélange les morceaux avec deux cuillères à café de mayonnaise, un peu de cresson, beaucoup de poudre de paprika, du sel et du poivre. Remplis le mélange dans les coquilles d'œufs vides. Place les œufs dans des porte-œufs. Décore-les à volonté avec des crevettes.
  4. 4. Prélève délicatement le jaune et le blanc de deux œufs et hache-les finement. Hache finement une demi-tranche de saumon fumé. Mélange l'œuf, le saumon, deux cuillères à café de mayonnaise et deux cuillères à café de jus de citron. Assaisonne avec du sel et du poivre. Remplis à nouveau les coquilles d'œufs. Place les œufs dans des porte-œufs. Garnis-les de morceaux de saumon et de cresson.
  5. 5. Prélève délicatement le jaune et le blanc de deux œufs et hache-les finement. Assaisonne les morceaux avec du sel et du poivre. Mélange une cuillère à café de mayonnaise et une cuillère à café de caviar de saumon dans le mélange d'œufs. Remplis la masse dans les coquilles d'œufs. Décore-les avec un peu plus de caviar de saumon. Garnis de cresson.

Nutrition par portion