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🍽️ Thon grillé aux légumes colorés
578 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 4 filets de thon (à env. 250 g)
- sel
- poivre (du moulin)
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 250 g de tomates cerises
- 2 citrons verts (bio)
- 4 tiges de céleri branche
- 2 poivrons rouges
- 4 c. à soupe de jus de citron vert
- 4 branches de thym
- poivre rose (écrasé)
Préparation
- 1. Assaisonne les filets de thon avec du sel et du poivre.
- 2. Lave bien les citrons verts.
- 3. Coupe les citrons verts en deux dans le sens de la longueur.
- 4. Coupe les moitiés de citron vert en fines tranches.
- 5. Coupe les poivrons en rondelles.
- 6. Épluche le céleri.
- 7. Coupe le céleri en morceaux à manger.
- 8. Lave les tomates.
- 9. Sèche les tomates avec un torchon de cuisine.
- 10. Fais chauffer deux cuillères à soupe d'huile dans une poêle.
- 11. Fais revenir les légumes préparés dans la poêle.
- 12. Sale et poivre légèrement les légumes.
- 13. Ajoute un peu de thym aux légumes.
- 14. Déglace les légumes avec du jus de citron vert.
- 15. Fais mijoter les légumes pendant deux à cinq minutes.
- 16. Fais chauffer l'huile restante dans une poêle à griller antiadhésive.
- 17. Fais cuire les filets de thon de chaque côté pendant environ deux à trois minutes.
- 18. Ajoute les filets de poisson grillés aux légumes dans la poêle.
- 19. Assaisonne le plat avec du poivre rose.
- 20. Décore le plat avec du thym frais.
- 21. Sers le plat avec du pain blanc.
Nutrition par portion
- kcal: 578
- Protein: 44 g · Fett/Fat: 42 g · Carbs: 5 g