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🍽️ Brochettes grillées Himmel-und-Erde

945 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Faire cuire les pommes de terre dans l'eau salée.
  2. 2. Cuire les pommes de terre 15 à 20 minutes.
  3. 3. Égoutter les pommes de terre.
  4. 4. Peler les pommes de terre.
  5. 5. Laisser évaporer un peu l'humidité des pommes de terre.
  6. 6. Couper le boudin noir en 12 morceaux.
  7. 7. Laver les pommes.
  8. 8. Couper les pommes en deux.
  9. 9. Enfiler une pomme de terre sur une brochette.
  10. 10. Enfiler une tranche de boudin noir sur la brochette.
  11. 11. Enfiler un morceau de pomme sur la brochette.
  12. 12. Badigeonner les brochettes d'huile.
  13. 13. Faire griller les brochettes au grill ou dans une poêle à grill.
  14. 14. Retourner les brochettes pendant la cuisson.
  15. 15. Faire cuire env. 8 minutes.
  16. 16. Cuire jusqu'à ce que les marques de grill soient visibles.
  17. 17. Assaisonner les brochettes avec du sel.
  18. 18. Assaisonner les brochettes avec de la marjolaine.
  19. 19. Servir les brochettes.

Nutrition par portion