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🍽️ Fromage de brebis grillé aux légumes colorés

280 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les gousses d'ail.
  2. 2. Coupe l'ail en tranches très fines.
  3. 3. Lave le piment rouge.
  4. 4. Retire la tige et les graines du piment rouge.
  5. 5. Coupe le piment rouge en deux dans la longueur.
  6. 6. Coupe le piment rouge en fines lanières.
  7. 7. Lave le thym.
  8. 8. Égoutte le thym.
  9. 9. Fais glisser les feuilles de thym des tiges.
  10. 10. Lave la courgette jaune et la courgette verte.
  11. 11. Sèche les courgettes avec un torchon.
  12. 12. Coupe les courgettes en deux.
  13. 13. Coupe les moitiés de courgette en tranches épaisses.
  14. 14. Coupe les tranches de courgette en bâtonnets.
  15. 15. Arrose les tomates avec de l'eau bouillante.
  16. 16. Laisse les tomates reposer dans l'eau chaude pendant une à deux minutes.
  17. 17. Rince les tomates à l'eau froide.
  18. 18. Pèle la peau des tomates.
  19. 19. Coupe les tomates en deux.
  20. 20. Retire la chair et les graines à l'aide d'une cuillère.
  21. 21. Coupe les tomates en quartiers.
  22. 22. Prépare les oignons nouveaux.
  23. 23. Lave les oignons nouveaux.
  24. 24. Coupe les oignons nouveaux en anneaux.
  25. 25. Égoutte les cœurs d'artichaut.
  26. 26. Coupe les cœurs d'artichaut en huitièmes.
  27. 27. Mets tous les ingrédients préparés dans un bol.
  28. 28. Assaisonne les légumes avec du sel et du poivre.
  29. 29. Mélange les légumes délicatement.
  30. 30. Dispose quatre grandes feuilles de papier aluminium sur le plan de travail.
  31. 31. Assure-toi que les feuilles font environ trente par trente centimètres.
  32. 32. Répartis les légumes au centre des quatre feuilles de papier aluminium.
  33. 33. Coupe le fromage de brebis en quatre tranches épaisses.
  34. 34. Pose les tranches de fromage sur les légumes.
  35. 35. Rince le citron à l'eau chaude.
  36. 36. Sèche le citron.
  37. 37. Coupe le citron en tranches fines.
  38. 38. Pose les tranches de citron sur le fromage de brebis.
  39. 39. Replie le papier aluminium sur les légumes.
  40. 40. Ferme les feuilles pour former des paquets bien serrés.
  41. 41. Pose les paquets sur le grill chaud.
  42. 42. Grille les paquets pendant environ dix minutes.
  43. 43. Sers le plat immédiatement.

Nutrition par portion