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🍽️ Halloumi et courgettes grillés avec salsa aux baies

354 kcal · 30 min · 4 portions

Halloumi et courgettes grillés avec salsa aux baies Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Sélectionne les baies et lave-les soigneusement.
  2. 2. Coupe les baies en deux selon leur taille.
  3. 3. Lave le piment.
  4. 4. Coupe le piment en deux dans la longueur.
  5. 5. Retire les graines du piment.
  6. 6. Coupe le piment en fines lanières.
  7. 7. Épluche les oignons de printemps.
  8. 8. Lave les oignons de printemps.
  9. 9. Sèche bien les oignons de printemps.
  10. 10. Coupe les oignons de printemps en fines rondelles.
  11. 11. Lave le romarin.
  12. 12. Sèche bien le romarin.
  13. 13. Détache les aiguilles du romarin.
  14. 14. Mélange le vinaigre balsamique avec le miel.
  15. 15. Ajoute les lanières de piment au mélange vinaigre-miel.
  16. 16. Ajoute les aiguilles de romarin au mélange.
  17. 17. Assaisonne le mélange avec une pincée de sel.
  18. 18. Assaisonne le mélange avec du poivre.
  19. 19. Mets les baies dans la marinade.
  20. 20. Mets les rondelles d'oignon de printemps dans la marinade.
  21. 21. Laisse la salsa infuser pendant environ 30 minutes.
  22. 22. Épluche les courgettes.
  23. 23. Lave les courgettes.
  24. 24. Coupe les courgettes en fines lamelles en biais.
  25. 25. Frotte les lamelles de courgette avec un peu d'huile.
  26. 26. Coupe le halloumi en lamelles d'environ 5 millimètres d'épaisseur.
  27. 27. Pose les courgettes sur le grill chaud.
  28. 28. Fais griller les courgettes d'un côté pendant 4 à 5 minutes.
  29. 29. Retourne les courgettes et fais-les griller de l'autre côté pendant 4 à 5 minutes.
  30. 30. Pose le halloumi sur le grill chaud.
  31. 31. Fais griller le halloumi d'un côté pendant 4 à 5 minutes.
  32. 32. Retourne le halloumi et fais-le griller de l'autre côté pendant 4 à 5 minutes.
  33. 33. Saupoudre les courgettes grillées de sel de mer en gros cristaux.
  34. 34. Saupoudre les courgettes grillées de poivre.
  35. 35. Sers les courgettes accompagnées du halloumi.
  36. 36. Sers la salsa en accompagnement.

Nutrition par portion