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🍽️ Courgettes grillées

82 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les courgettes soigneusement à l'eau courante.
  2. 2. Retirez les extrémités dures des courgettes.
  3. 3. Coupez chaque courgette en deux dans la longueur.
  4. 4. Faites chauffer une poêle à griller antiadhésive sur la plaque de cuisson.
  5. 5. Posez les moitiés de courgettes avec la face coupée vers le bas dans la poêle chaude.
  6. 6. Grillez les courgettes à feu doux pendant 10 à 12 minutes.
  7. 7. Assaisonnez les courgettes grillées de sel et de poivre selon votre goût.
  8. 8. Retirez les courgettes de la poêle et laissez-les refroidir pendant environ 10 à 12 minutes.
  9. 9. Lavez les tomates soigneusement à l'eau courante.
  10. 10. Coupez les cœurs durs des tomates.
  11. 11. Coupez les tomates en tranches régulières.
  12. 12. Lavez la roquette soigneusement à l'eau courante.
  13. 13. Retirez les grosses tiges et les feuilles dures de la roquette.
  14. 14. Séchez la roquette dans une essoreuse à salade ou avec un torchon de cuisine.
  15. 15. Badigeonnez légèrement les moitiés de courgettes refroidies de pâte de tahini.
  16. 16. Garnissez les courgettes de roquette sèche.
  17. 17. Répartissez les tranches de tomates uniformément sur la roquette.
  18. 18. Saupoudrez un peu de sel de mer sur le plat fini.
  19. 19. Servez les courgettes grillées immédiatement encore chaudes.

Nutrition par portion