← Toutes les recettes

🍽️ Rouleaux de courgettes grillés au fromage de chèvre

144 kcal · 30 min · 4 portions

Rouleaux de courgettes grillés au fromage de chèvre Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement la ciboulette.
  2. 2. Égouttez la ciboulette.
  3. 3. Coupez la ciboulette en morceaux d'environ 2 centimètres de long.
  4. 4. Retirez les extrémités dures des courgettes.
  5. 5. Lavez les courgettes.
  6. 6. Coupez les courgettes en fines tranches longues à l'aide d'une mandoline ou d'un économe.
  7. 7. Déposez les tranches de courgette sur du papier absorbant.
  8. 8. Saupoudrez un peu de sel sur les tranches.
  9. 9. Laissez reposer les courgettes pendant 5 minutes pour évacuer l'eau.
  10. 10. Égouttez le fromage de chèvre s'il est dans du liquide.
  11. 11. Coupez le fromage de chèvre en bâtonnets allongés.
  12. 12. Séchez les tranches de courgette avec du papier absorbant.
  13. 13. Disposez 2 à 3 tranches de courgette légèrement chevauchées les unes sur les autres sur votre plan de travail.
  14. 14. Répétez cette opération jusqu'à ce que vous ayez préparé 16 rouleaux de courgettes au total.
  15. 15. Étalez une cuillère à café d'ajvar sur chaque surface de courgette.
  16. 16. Déposez un bâtonnet de fromage de chèvre sur la courgette étalée.
  17. 17. Roulez fermement les tranches de courgette.
  18. 18. Fixez chaque rouleau avec un cure-dent.
  19. 19. Disposez les rouleaux de courgettes sur une plaque de grill.
  20. 20. Arrosez les rouleaux d'huile.
  21. 21. Grillez les rouleaux sur un grill chaud pendant 5 à 8 minutes.
  22. 22. Saupoudrez la ciboulette préparée sur les rouleaux finis.
  23. 23. Servez les rouleaux de courgettes immédiatement.

Nutrition par portion