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🍽️ Brochettes de courgettes et crevettes au grill

292 kcal · 30 min · 4 portions

Brochettes de courgettes et crevettes au grill Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les gousses d'ail.
  2. 2. Écrase l'ail à l'aide d'une presse.
  3. 3. Mélange l'ail avec l'huile d'olive dans un petit bol.
  4. 4. Fais décongeler les crevettes à température ambiante.
  5. 5. Prends un petit couteau bien aiguisé.
  6. 6. Fais une incision peu profonde le long du dos de la crevette.
  7. 7. Creuse assez profondément jusqu'à ce que tu voies le fil noir de l'intestin.
  8. 8. Retire délicatement l'intestin avec la pointe du couteau.
  9. 9. Rince les crevettes sous l'eau froide.
  10. 10. Sèche les crevettes avec du papier essuie-tout.
  11. 11. Lave soigneusement la courgette.
  12. 12. Coupe la courgette en fines tranches rondes.
  13. 13. Enfile une crevette puis une tranche de courgette sur une brochette en bois, en les alternant.
  14. 14. Répète cette opération jusqu'à ce que tous les ingrédients soient enfilés.
  15. 15. Badigeonne les brochettes avec le mélange huile d'ail.
  16. 16. Assaisonne les brochettes de sel et de poivre.
  17. 17. Badigeonne la grille du grill avec un peu d'huile pour éviter que rien n'attache.
  18. 18. Pose les brochettes sur le grill chaud.
  19. 19. Fais griller les brochettes à feu moyen.
  20. 20. Fais griller chaque côté pendant environ cinq minutes.
  21. 21. Badigeonne à nouveau les brochettes plusieurs fois avec l'huile d'ail pendant la cuisson.
  22. 22. Retire les brochettes du grill lorsqu'elles sont cuites.
  23. 23. Sers les brochettes avec des quartiers de citron frais.

Nutrition par portion