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🍽️ Saucisses grillées à la moutarde et aux choux aigres

485 kcal · 30 min · 4 portions

Saucisses grillées à la moutarde et aux choux aigres Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais chauffer une cuillère à soupe de beurre clarifié dans une casserole.
  2. 2. Fais revenir les oignons finement hachés dedans.
  3. 3. Ajoute les choux aigres et fais-les revenir vigoureusement.
  4. 4. Remue le mélange régulièrement.
  5. 5. Assaisonne avec une demi-cuillère à café de cumin, de poivre et de sel.
  6. 6. Ajoute le vin blanc progressivement.
  7. 7. Fais mijoter les choux aigres à feu moyen pendant environ 30 minutes dans une casserole ouverte.
  8. 8. Attends que le liquide soit presque complètement réduit.
  9. 9. Fais chauffer une cuillère à café de beurre clarifié dans une poêle à grill.
  10. 10. Fais griller les saucisses à feu moyen pendant environ 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  11. 11. Dresse les saucisses grillées sur des assiettes préchauffées avec les choux aigres.
  12. 12. Sers le plat avec une touche de moutarde forte.

Nutrition par portion