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🍰 Pastèque grillée au pesto de mélisse et noix

167 kcal · 30 min · 4 portions

Pastèque grillée au pesto de mélisse et noix Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe la pastèque en huit tranches épaisses avec un grand couteau.
  2. 2. Enlève les gros pépins des tranches.
  3. 3. Détache délicatement la chair de la peau avec un petit couteau.
  4. 4. Hache grossièrement les noix de macadamia.
  5. 5. Verse les noix hachées et les amandes effilées dans une poêle antiadhésive.
  6. 6. Fais revenir les noix sans matière grasse à feu moyen.
  7. 7. Laisse les noix grillées refroidir complètement.
  8. 8. Lave la mélisse et secoue-la pour l'égoutter.
  9. 9. Détache les feuilles des tiges.
  10. 10. Hache grossièrement les feuilles.
  11. 11. Mixe finement les noix refroidies et la mélisse hachée avec un mixeur plongeant.
  12. 12. Presse le demi-citron vert.
  13. 13. Mesure deux cuillères à soupe de jus de citron vert.
  14. 14. Ajoute le jus de citron vert et le sirop d'érable au mélange noix-mélisse.
  15. 15. Mixe bien les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  16. 16. Fais chauffer une poêle à griller.
  17. 17. Fais saisir brièvement les tranches de pastèque de chaque côté.
  18. 18. Sers la pastèque grillée avec le pesto de mélisse et noix de macadamia.

Nutrition par portion